入夏，雨水頻繁光臨，濕氣+熱氣的組合，讓很多人出現(xiàn)汗出不透、渾身不爽的感覺(jué)。

　　嚴(yán)重的甚至還有皮膚出油、起痘，體味加重，口臭、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，麥粒腫突然襲擊等“上火”癥狀。

　　其實(shí)，這就是濕熱之氣侵襲人體所致！

　　祛濕熱，吃冬瓜

　　想要祛除這擾人的濕熱，冬瓜絕對(duì)是首選！

　　俗語(yǔ)云：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。瓜類可以在炎炎夏日幫助人體補(bǔ)充水分，清熱防暑，本就是夏季養(yǎng)生佳品。

　　而冬瓜味甘、淡，性微寒，具有清熱、利水、消腫等功效，更是夏季濕熱之邪的“克星”！

　　《隨息居飲食譜》中記載，冬瓜“養(yǎng)胃生津，滌穢除煩，消癰行水。治脹滿、瀉痢、霍亂，解魚(yú)酒等毒。諸病不忌，葷素咸宜”。

　　當(dāng)我們?cè)谙娜粘霈F(xiàn)小便黃、次數(shù)頻繁但量不多，小便時(shí)有痛感，大便溏稀腥臭、質(zhì)黏，或秘結(jié)難解等癥狀時(shí)，就說(shuō)明中焦脾胃濕氣較重，濕氣入里化熱，濕熱下注，影響到了下焦。

　　此時(shí)，吃些冬瓜就十分合適，如果能將具有藥用價(jià)值的冬瓜皮和冬瓜仁一起燉煮，效果更佳。

　　冬瓜湯的吃法多

　　冬瓜是一種十分百搭的烹飪食材，不論您喜食素湯或是肉湯，都能搭配出誘人的味道。

　　食譜1：冬瓜瘦肉湯

　　材料：冬瓜60克，豬瘦肉末20克，枸杞5~10顆，油、鹽適量。

　　做法：冬瓜洗凈切片、枸杞洗凈待用。把冬瓜片放入蒸碗中，中間放入豬瘦肉末，再放上枸杞，用少量油、鹽調(diào)味。蒸鍋加清水，放入蒸碗，用大火蒸10~20分鐘至食材熟透即可。

　　功效：清熱降火，滋補(bǔ)脾胃。

　　食譜2：荷葉冬瓜湯

　　材料：荷葉30克，冬瓜300克，白扁豆15克，食鹽適量。

　　做法：將荷葉、白扁豆洗凈，冬瓜洗凈切塊，一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后改小火，煮約30分鐘后，加入食鹽調(diào)味。

　　功效：本補(bǔ)湯具有消暑除煩、清熱利尿的功效。適合于盛夏之時(shí)口渴尿黃、煩躁失眠的人群食用。

　　食譜3：冬瓜老鴨湯

　　材料：荷葉1張，冬瓜300克，老鴨750克，姜、料酒、胡椒粉適量。

　　做法：食材洗干凈，冬瓜去皮切塊，荷葉剪成條，老鴨斬塊焯水去血跡。上述食材和姜、料酒、胡椒粉一同放入湯鍋中，加適量清水，煮沸后改小火煲1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：清暑化濕，升發(fā)脾陽(yáng)。尤其適合夏季食補(bǔ)。

　　食譜4：冬瓜海帶湯

　　材料：冬瓜200克、海帶150克、生姜適量、蔥花適量、鹽適量。

　　做法：將冬瓜、海帶洗干凈切好備用；鍋內(nèi)放入姜片，加適量的水燒開(kāi)；放入冬瓜和海帶，大火燒開(kāi)后去掉浮沫；轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明，海帶熟透，撒上蔥花，適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：利水祛濕、清火除煩，很適合濕氣重又很悶熱的梅雨季食用。