很多人都知道，喝粥、吃面養(yǎng)胃，但事實上，喝粥并不是治療胃病的萬金油。由于每個人的病情不同，真正可以用粥來養(yǎng)胃的，只有這兩種人！

　　這兩類人喝粥最養(yǎng)胃

　　積滯、消化不良者

　　對于消化功能不太好的人來說，粥的確是養(yǎng)胃的佳品。因為喝粥的時候胃基本不需要再對其進行研磨，而且還可以促進胃酸的分泌，提高腸胃消化能力。

　　術后、病后恢復者

　　粥屬于流質食物，食用可以大大降低腸胃負擔。

　　從中醫(yī)學的角度看，粥還用于鼓舞人體正氣。術后喝粥，實際上是為了護養(yǎng)人體正氣。

　　因為脾胃為人體后天之本，氣血生化之源。藥物只有在脾胃正氣的養(yǎng)護下，才可發(fā)揮其應有的效用，否則，難以奏效。

　　這兩種病少喝粥

　　胃食管反流者

　　對于一部分容易燒心、反酸的胃食管反流患者來說，喝粥有些“雪上加霜”的嫌疑。

　　雖然粥類食物容易消化，但因為是流質，容易導致反流，這類病人，更應該進食半流質或固體食物，以免傷及食管。

　　而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。

　　糖尿病患者

　　早上喝一碗粥去上班或者上學，前兩小時總能夠保持精神飽滿的狀態(tài)，但是到了10點左右，肚子就開始咕咕叫了。

　　這并不是因為粥沒有營養(yǎng)，而是有促進消化易于吸收的特點。

　　又因為粥是高升糖指數食物，吃粥人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。

　　鑒于粥對血糖升降有較大影響，建議糖尿病者少喝粥，可在粥中加入雜糧，以減緩餐后血糖的波動。

　　粥不同，功效也不同

　　粥種類多種多樣，對于不同年齡、不同職業(yè)的人來說，喝粥也可有不同的側重。

　　少年和體力勞動者

　　可以在粥里加點堅果類補充蛋白質，比如花生、核桃碎、瓜子仁等堅果等。

　　對于應酬多的成年人

　　可以在粥中加入雜糧及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利于脂肪、膽固醇代謝。

　　辦公室一族

　　他們經常面對電腦，可在粥里加些護眼食物，如紫米、枸杞、胡蘿卜等。紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

　　御寒粥方推薦

　　羊肉粥

　　選瘦羊肉250克與蘿卜1個同燉，先去膻味，然后取出蘿卜，放入大米150克熬煮成粥調味。

　　羊肉系高蛋白、低膽固醇食物，礦物質含量豐富，且性溫熱，冬季常食羊肉粥，可益氣補虛、溫中暖下，適合貧血、產后氣血兩虛及虛寒體質者食用。

　　韭菜粥

　　先把粥熬熟、再把適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭甘而補中。

　　經常食用韭菜粥可助陽暖下、補中通絡。凡背寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果更佳。

　　栗子粥

　　取板栗15個，剝殼和米煮粥而食。栗子甘溫，除含糖量高外，還有不少脂肪酶，具有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎之功效，適宜腎虛畏寒、腰膝無力者食用。

　　海米粥

　　取海米25克和米煮粥。海米性溫味甘，系強壯補精之佳品。

　　海米粥常食用于腎陽虛所致的陽痿早泄、畏寒體乏，及腰膝酸軟者食用，其補腎壯陽之功效尤顯。

　　但身患瘡疥、濕疹、癬癥等皮膚瘙癢者忌食。

　　核桃粥

　　取核桃肉50克搗碎與大米100克煮粥食用。核桃肉含豐富的亞油酸，有補腎、養(yǎng)血、健腦和強筋骨的功能。

　　本方溫補精髓力強，常食可增強御寒能力，特別適宜年老體衰、病后虛弱者食用。

　　需要注意的是，以上粥療方甘溫助熱，凡胃火熾盛、濕熱內蘊、肝陽上亢及感冒患者慎用。

　　來源 | 養(yǎng)生中國